3/5 Matthias K. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Good
afternoon
friends
of
fine
dining,
As
a
flexitarian,
Karl
Hermann's
is
my
choice
for
delicatessen
burgers
when
I
feel
the
urge
to
taste
umami
again.
The
Demeter
meat
quality
and
deliberate,
regional
selection
of
high
quality
ingredients
give
me
the
certainty
to
consume
as
sustainably
as
possible.
The
taste
is
always
outstanding,
even
the
absence
of
the
salads
on
the
burgers
during
the
Corona
period
did
not
prevent
me
from
continuing
to
support
Karl
Hermann's.
Rather,
I
have
recognized
this
conscious
decision
for
the
environment
and
against
the
throw-away
society
very
highly.
My
rating
is
average
because
I
have
been
disappointed
several
times
by
the
gastronomic
service.
For
me
personally,
the
fair
and
fair
dealings
with
his
guests
are
very
important.
This
makes
it
critical
for
the
restaurateurs
and
the
service
team
to
be
critical
so
that
they
can
constantly
develop
and
respond
to
the
needs
of
their
customers.
After
all,
that's
the
heart
of
the
hospitality
industry.
The
guest.
(Original)
Guten
Tag
Freunde
der
gehobenen
Gastronomie,
als
Flexitarier
ist
Karl
Hermann's
meine
Wahl
für
Feinkost
Burger,
wenn
ich
mal
wieder
das
Verlangen
nach
Umami
Geschmack
verspüre.
Die
Demeter
Fleisch
Qualität
und
bewusste,
regionale
Auswahl
von
hochwertigen
Zutaten
geben
mir
die
Gewissheit
möglichst
nachhaltig
zu
konsumieren.
Der
Geschmack
ist
stets
herausragend,
selbst
die
Abwesenheit
des
Salates
auf
den
Burgern
zur
Hochphase
der
Corona
Zeit
haben
mich
nicht
davon
abhalten
können,
weiterhin
zur
Seite
von
Karl
Hermann's
zu
stehen.
Vielmehr
habe
ich
diese
bewusste
Entscheidung
für
die
Umwelt
und
gegen
die
Wegwerfgesellschaft
sehr
hoch
anerkannt.
Meine
Bewertung
fällt
durchschnittlich
aus,
weil
ich
diverse
Male
vom
gastronomischen
Service
enttäuscht
wurde.
Für
mich
persönlich
hat
der
kulante
und
faire
Umgang
mit
seinen
Gästen
einen
sehr
hohen
Stellenwert.
Hiermit
ist
Kritikfähigkeit
des
Gastronoms
und
des
Service
Teams
unerlässlich
um
sich
stets
weiterzuentwickeln
und
auf
die
Bedürfnisse
seiner
Kunden
eingehen
zu
können.
Denn
schließlich
ist
das
Herzstück
der
Gastronomie
genau
das.
Der
Gast.
4 people found this review helpful 👍